POLSKA

Zuza Zak

27,50

Op voorraad

ISBN: 9789048314355 Categorie:

Beschrijving

Polska laat u kennismaken met een revolutionaire kookstijl en neemt u mee op een culinaire reis langs de nationale gerechten en folklore van Polen.

Zuza Zak heet u welkom in haar Poolse keuken en biedt een inspirerende blik op traditionele recepten en nieuwe ingrediënten. Slavische feestsalade met krab, groene lente-pierogi met spinazie, kasza en kaas, bigos (Poolse kimchi) met hertenvlees, Krupnik sour, een cocktail met wodka die smaakt naar appeltaart, geurige donuts met ouderwetse rozenjamvulling… Betoverende recepten als deze worden afgezet tegen de roerige geschiedenis van Polen, het Poolse landschap, de plaatselijke romantiek en het steeds veranderende volk.

Dit is heerlijk, origineel, nieuw Pools eten.

Extra informatie

Gewicht 1084 g
Afmetingen 256 × 195 × 33 mm
Taal

dut

Pagina's

256

Auteur

Zuza Zak

Publicatiedatum

25-01-2017

Status

Verschenen

Uitgever

Veltman Uitgevers B.V.